Zupa-krem z sera żółtego

Wiolcia02

Nowicjusz
Dołączył
9 Marzec 2012
Posty
202
Punkty reakcji
1
Wiek
32
Miasto
Opolskie
Polecam moja ulubioną (po czosnkowej) zupkę serową :)

ok. 700ml bulionu warzywnego
700ml śmietany 20%
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
500g sera żółtego
1 cebula
2 ząbki czosnku
vegeta, biały pieprz

Czosnek posiekać i utrzeć z vegetą. Cebulę posiekać, zaszklić na maśle. Dodać czosnek. Stopniowo wsypywać mąkę i wlewać bulion. Mieszać aż zgęstnieje. Wlać śmietanę, wymieszać, zagotować. Wystudzić i zmiksować. Ser zetrzeć na tarce, dodać do zupy, doprawić. Podgrzać nie doprowadzając do wrzenia, aż ser się rozpuści. Pyszna z bagietką :)
 
Do góry