Candy_Lips
Nowicjusz
Zdaniem naukowców, dodawanie soli do pokarmu może mieć działanie terapeutyczne, nawet jeżeli zdajemy sobie sprawę ze szkodliwości nadmiaru tej substancji.
Badacze z uniwersytetu w Iowa odkryli podczas badań na szczurach, że sól może działać jak naturalny antydepresant, zaś jej niedobór wywołuje u gryzoni apatię, brak apetytu oraz inne objawy depresji. Zdaniem ekspertów, ludzki organizm reaguje na brak soli w podobny sposób, ponieważ w trakcie ewolucji nauczył się doceniać sól jako rzadki i trudno dostępny dodatek poprawiający smak żywności. Niestety większość mieszkańców współczesnych krajów rozwiniętych znacząco przekracza zalecają dawkę 6 gramów soli dziennie, co może być przyczyną poważnych schorzeń układu krążenia..
Badacze z uniwersytetu w Iowa odkryli podczas badań na szczurach, że sól może działać jak naturalny antydepresant, zaś jej niedobór wywołuje u gryzoni apatię, brak apetytu oraz inne objawy depresji. Zdaniem ekspertów, ludzki organizm reaguje na brak soli w podobny sposób, ponieważ w trakcie ewolucji nauczył się doceniać sól jako rzadki i trudno dostępny dodatek poprawiający smak żywności. Niestety większość mieszkańców współczesnych krajów rozwiniętych znacząco przekracza zalecają dawkę 6 gramów soli dziennie, co może być przyczyną poważnych schorzeń układu krążenia..