frytki !

[Zane]

Ja kroje ziemniaki na drobne taie patyczki mniam frytki domowego sposobu są najlepsze a potem posolic ketchup i jem Ostatnio zrobiłem całą miche Frytek i wszystkie zjadłem w 15 minut oczywiście dobrze podsmażam w mojej nowej frytkownicy którą dostałem na Imieniny.

 

[hylo-for99]

smazone w glebokim oleju czy na patelni to dalej smazone w oleju, i nie jest to specjalnie zdrowe,
a z piekanirka sa suche i dlugo to trwa

dokładnie ...
ja robie zawsze na głębokim oleju .. szybko- FAKT - niezdrowo ale smacznie :tongue:

 

[fiska]

Kupuję mrożone. Strasznie nie lubię obierać ziemniaków

 

[Walden]

My w domu z piekarnika, mniej tłuste, ale gotowe ze sklepu, sama nie robiłam 100 lat domowych frytek

 

[andrews98]

domowych frytek to już lata świetlne nie jadłem

 

[Beatlle]

Dla mnie sekretem domowych frytek jest podgotowanie ziemniaków jakieś 15min zanim je wrzucam do piekarnika - wtedy się robią chrupiące i pyszne!

 

[fiska]

Dla mnie sekretem domowych frytek jest podgotowanie ziemniaków jakieś 15min zanim je wrzucam do piekarnika - wtedy się robią chrupiące i pyszne!

A nie rozgotują się przez te 15 minut? Bo takie cieniutkie paseczki ziemniaków, to raczej nie przeżyją 15 min we wrzątku.....

 

[Jendrula]

Dla mnie sekretem domowych frytek jest podgotowanie ziemniaków jakieś 15min zanim je wrzucam do piekarnika - wtedy się robią chrupiące i pyszne!

A nie rozgotują się przez te 15 minut? Bo takie cieniutkie paseczki ziemniaków, to raczej nie przeżyją 15 min we wrzątku.....

Wystarczy pokroić je po podgotowaniu

 

[zyraffa]

dla mnie najlepsze są z piekarnika. Nie lubię takich nasiąkniętych tłuszczem.

 

[Spamerski]

Odpowiednio smażone frytki nie przesiąkną tłuszczem.

 

[_marcin]

Najbardziej "po bożemu" to by było robić blanszowane i smażone w głębokim tłuszczu ale jestem leniwy i nie chce mi się blanszować.
Takie z piekarnika jadłem chyba raz tylko ale mi nie smakowały tak bardzo.

A no i czasami jak jestem w nastroju na siedzenie w kuchni i chcę podgryzać coś to obieram i kroję odrobinę i smażę na patelni. Takie smażone na świeżym oleju, długo, są inne w smaku.

 

[wikii]

lata nie jadłam takich domowych z głębokiego tłuszczu pamiętam że smażyłam je w dwóch etapach, pierwsze smażenie na gorącym tłuszczu, potem wyjąć i chwilę odczekać i znów na bardzo głęboki tłuszcz do zarumienienia, taki sposób powodował że były bardzo chrupkie na zewnątrz a jednocześnie miękkie w środku

 

[lupin]

a robił ktoś z batatów?

 

[wikii]

a robił ktoś z batatów?

tak, ale w piekarniku, smakuj naprawdę pysznie

 

[lupin]

a robił ktoś z batatów?

tak, ale w piekarniku, smakuj naprawdę pysznie

własnie dziś zrobiłem na obiad w piekarniku, dodałem troszkę soli i papryki słodkiej-wędzonej.
normalnie miód z kaszanką

 

[Marseille]

a robił ktoś z batatów?

tak, ale w piekarniku, smakuj naprawdę pysznie

własnie dziś zrobiłem na obiad w piekarniku, dodałem troszkę soli i papryki słodkiej-wędzonej.
normalnie miód z kaszanką



Ja bym dodała jeszcze chilli i rozmarynu

 

[koozka]

Każde frytki robię w piekarniku, z batatów i zwykłych ziemniaków też. Mniej tłuszczu więc zdrowiej

 

[maximum]

Z batatów też czasami robię frytki. Ale muszę je wtedy mocno doprawić, żeby nie były mdłe.

 

[Zdrapaka]

Ja mam jeden sposób na frytki, a mianowicie - gotuję ziemniaki, żeby wydostać z nich skrobię i dobrze susze. Wkładam do rozgrzanego oleju o temp. 150 stopni na 5 minut, a później wrzucam jeszcze raz do rozgrzanego oleju do 190 stopni na 5 minut.

Efekt jest taki, że wrytki są bardzo chrupiące i mają charakterystyczną próżnie w środku. Miód w gębie!

http://api-inhalacje.pl/propolis/propolis-co-to-jest-wlasciwosci​

 

[owieczka]

Ja obieram ziemniaki, kroję na cienkie plasterki, wrzucam na blachę przykryta papierem do pieczenia, smaruję odrobiną oliwy z oliwek, doprawiam solą himalajską, pieprzem, ziołami, chilli, czosnkiem i kminkiem mielonym - i do piekarnika! Takie frytki smakują mi o wiele bardziej, niż te na głębokim tłuszczu, mrożone.