Są tacy, którzy twierdzą, że w raju Ewa skusiła
Adama nie jabłkiem, ale bananem. I... że to nie
powycinany niedyskretnie liść figowca był tym
"listkiem figowym", ale szeroki, wielki liść banana.
Niemniej jednak, jaką rolę odgrywały banany w raju,
w naszym obecnym świecie są jednym z
najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców.
Zatem czas dowiedzieć się o nich czegoś więcej!
Wartości odżywcze
Podkreślał je Pilinius w 79r pne., a jeszcze wcześniej, bo w 357r pne. Aleksander Macedoński podziwiał plantacje bananów w czasie swojej wyprawy do Indii. Jogowie hinduscy od niepamiętnych czasów głosili, że banany wpływają na spokój wewnętrzny i mądrość. Są przyrodnicy, którzy twierdzą, że banan jest pierwszą rośliną zauważoną przez człowieka, a przynajmniej rozmnażaną wegetatywnie. Napoleon uwielbiał banany, ale ich smak poznał dopiero na... Wyspie Św. Heleny
100g banana dostarcza 100 kalorii. Banany mają taki wspaniały komplet składników odżywczych, że praktycznie można by się żywić tylko nimi. Przy tym są łatwo przyswajalne. Trzy banany dziennie zaspokajają zapotrzebowanie organizmu w związki mineralne. Zawierają też nieomal wszystkie witaminy. Banan ma odczyn zasadowy(+5), a jego skład przedstawia się następująco:
Na 100 gram banana średnio przypada: Witaminy Związki mineralne
białko 1g potas - 400mg
Witamina A - 350mg sód - 54mg
Witamina B1 - 70mg Wapń - 100mg
Witamina B1 - 70mg Magnez - 32mg
Witamina C - 12mg Mangan - 0,64mg(to sporo)
Ryboflawina - 0,6mg Żelazo - 10mg(b. dużo)
Witamina E - 0,37 mg Fosfor - 70mg
5 razy więcej witaminy B6,
niż w innych produktach
spożywczych Siarka - 50mg
oraz wiele innych... Chlor - 120mg
W bananach wykryto również związki podobne do hormonów, działające ... rozweselająco. Francuzi nazwali te owoce "hormonami radości i urody życia".
Nie powinni jednak jadać bananów cukrzycy i osoby z nadwagą. Ale polecam je smutasom - może wreszcie się usmiechną