To zależy do czego jest lepsze. Chmura to tak na prawde połączenie serwerów w całość. Z wielu maszyn robimy klaster, tworzymy wirtualne maszyny i przydzielamy im zasoby. Możesz postawić 5 maszyn i połaczyć w jedną, widzieć jedną i traktować jak jedną. Wtedy mówisz o chmurze, bo dane są rozproszone na 5 maszynach, ale z punktu widzenia użytkownika tego się nie odczuwa. Chmura ma o tyle dużą zaletę, że można zwiększać jej moc dołączając kolejne maszyny. Jak masz zwykły serwer dedykowany, to jego moc jest ograniczona sprzętem. Możesz oczywiście dokupić lepszy procesor, więcej pamięci RAM, większy dysk i dokładać, ale ograniczeniem jest płyta główna. W pewnym momencie dojedziesz do sytuacji w, której już dalej komputera nie rozbudujesz (zakładając przy okazji jakiś rozsądny budżet). Musisz zatem dokupić drugi serwer. No i jest lipa, bo dokupienie drugiego serwera powoduje problem przechowywania danych, gdyż sa fizycznie na dwóch różnych maszynach. No i wracamy z nowu do chmury
Maszyny łączysz w całość i masz chmurę.