łatwy przepis na pączki

[kaczka21]

Elo zna ktoś łatwy przepis na pączki??

 

[Amber]

kaczka21, jest już kilka tematów w tym dziale dotyczących pączków. Może coś sobie wybierzesz?

Odsyłam tu:
http://www.forumowisko.pl/topic/216238-tłusty-czwartek/
http://www.forumowisko.pl/topic/209731-pączki-inaczej/
http://www.forumowisko.pl/topic/210067-pączki-z-czekoladą/
http://www.forumowisko.pl/topic/209174-domowe-pączki-na-tłusty-czwartek/

 

[maximum]

Ja polecam przepisy z Kwestii Smaku. Są jasne i klarowne, ja zawsze z nich korzystam.

 

[malwa1990]

Mmmmmm zjadłabym pączki mojej babci. Robiła takie super z dżemem z różanym. Rozpływały się w ustach. Teraz robi je moja mama. Tylko, że ona kupuje dżemy z Piwniczki Babuni bo w smaku są identyczne jak te moje babci

 

[oaza]

Zamiast dużych pączków polecam małe "pączusie" Ja je uwielbiam.
Przepis na około 60 pączusiów:
60 g cukru
4 łyżki ciepłej wody
1 Drożdże instant Dr. Oetkera
250 ml mleka
6 żółtek
500 g mąki
Szczypta soli
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki rumu
50 g masła
Lukier do pączków:
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
3-4 łyżki ciepłej wody

1. Do miseczki wsypuję drożdże i dodaję 1 łyżkę cukru i 4 łyżki ciepłej wody. Mieszam, aż drożdże się rozpuszczą i odstawiam do ciepłego miejsca.
2. Mleko lekko podgrzewam, wlewam do miski, dodaję do niego żółtka i mieszam rózgową trzepaczką. Wsypuję przesianą mąkę, szczyptę soli, cukier, sok z cytryny, rum, a następnie wlewam rozczyn drożdżowy, zagniatam razem i wyrabiam ciasto. Jeżeli zaczyna odchodzić od ręki, to znaczy, że już jest dobre (w razie potrzeby można dodać trochę mąki). Teraz po trochu dolewam rozpuszczone masło. Zagniatam gładkie ciasto i odstawiam do wyrośnięcia do czasu, aż podwoi swoją objętość.
3. Wyrośnięte ciasto wykładam na stolnicę posypaną mąką. Zagniatam je, a następnie rozwałkowuję na grubość około 1-2 cm, wykrawam kieliszkiem (o średnicy 4,5 cm) kółka
i z każdego lepię kulkę. Papier do pieczenia posypuję mąką i układam kulki do podrośnięcia.
4. Lukier cytrynowy przygotowuję dodając do cukru pudru sok z cytryny i wodę. Ucieram razem do gładkiej konsystencji.
5. Olej rozgrzewam do około 170°C i wkładam do niego pączki. Smażę je, aż się zarumienią
i wykładam na papierowy ręcznik. Jeszcze ciepłe pączki lukruję i układam na kratce.

Przepis mam z bloga panitereska.pl

 

[oaza]

Ale pączki są tłuste, może zna ktoś jakiś przepis fit?

Poszukaj w internecie przepisu na pączki pieczone. Są mniej kaloryczne niż smażone a równie pyszne. Ja piekłam pączki z domowym dżemem i były bardzo smaczne

 

[Nicola]

Ja bardzo lubię na yt Kuchnie Renatki i tam są super przepisy na pączki i nne pysznosci...babeczka jest bardzo fajna i super prowadzi swoje vlogi.

 

[Charger]

Pączki akurat należą do prostszych przepisów.

 

[bridgett]

Fajny ten oazy przepis na pączki, podrzucę tu jeszcze sprawdzone przepisy na torty https://www.przepisy.pl/przepisy/ciasta/torty , też z nich korzystałam już kilka razy i zawsze wychodzą przepyszne i udają się a ja na pieczeniu nie bardzo się znam