Kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką-polecam:)

[annawes]

Bardzo lubię kruche ciasta,zawsze wychodzą i są dość łatwe w wykonaniu.Sezon na owoce zaczyna się,więc można dać upust własnej wyobrażni i dać radość podniebieniu.
Ciasto z malinami to jeden z moich nowszych przepisów,który natychmiast podbił moje serce,szczególnie dzięki piance budyniowej.

Składniki na ciasto:
2,5 szklanki mąki przennej
250 g.masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
masło pokroić w kostkę i szybko zagnieśc z pozostałymi składnikami ciasta-jeśli będzie zbyt sypkie można dodać 1-2 łyżki wody.Podzielić na 2 części -60% i 40%-zawinąć w folię -zamrozić.
Blachę wym.33x20 cm. wyłożyć papierem do pieczenia-zetrzeć większą część ciasta-lekko! przyklepać dłonią.Podpiec na złoty kolor temp.190 stopni przez 20 min.Odstawić do wystudzenia.

Pianka budyniowa:
5 białek
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy-16g.
2 op.budyniu waniliowy lub śmietankowy
4-5 łyżek oleju słonecznikowego

ponadto:
500g.malin
cukier poder do opruszenia

Gdy spód jest wystudzony ubijamy białka na sztywno,powoli łyżka po łyżce dosypujemy cukier puder i cukier waniliowy-cały czas ubijamy na najwyższych obrotach.Następnie powoli wsypujemy proszek budyniowy,cały czas miksując.Na koniec wlewamy olej-tutaj bardzo powolutku i miksujemy do połączenia.

Pianę wykładamy na nasz spód-układamy gęsto maliny (otworkami do góry)-lekko je wpychamy w pianę łopatką.Na wierzch zetrzeć resztę ciasta.
Piec w temp.190 stopni 30-40 min.Na koniec oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego

 

[03092010]

Ciekawy pomysl na ciasto z malinami. Na weekend pewnie dopiero zrobie.
Mam tez mala sugestie. Jesli bedziesz robila deser lub ciasto, zrob zdjecie i dodaj do przepisu, ktory bedziesz chciala opublikowac

 

[annawes]

Myślałam o zdjęciach-ale to wymaga trochę zachodu-może się zmobilizuję.

Co do przepisu-można też użyć jagód lub borówek.

 

[konrad202]

Jestem zwłaszcza wdzięczny za naprawdę dobry przepis na kruche ciasto bo mi smakuje, ale wychodzić to nigdy. Zawsze lubię zjeść u kogoś, lub kupić

 

[justyna1981]

konrad ja kiedyś miałam dobry przepis na kruche ciasto, ale gdzieś mi sie zapodział wydaje mi się jednak tak na oko, że był bardzo podobny, może nieco inne proporcje.

 

[annawes]

Własnego zdjęcia nie posiadam,ale może wystarczy to:
http://www.mojewypieki.com/app/webroot/upload/images/przepisy/Kruche%20ciasto%20z%20malinami%20i%20lekką%20budyniową%20pianką/ciasto_kruche_z_malinami_i_pianka_1.jpg

 

[03092010]

Własnego zdjęcia nie posiadam,ale może wystarczy to

Doceniam starania. Mimo, ze znalezione w necie. W tym przepisie jak i w dwoch pozostalych. Bo przeciez plakalam, ze chce zdjecia.

 

[annawes]

Wybacz-nie chce robić mi się własnych zdjęć-ale zapewniam,że właśnie tak to ciasto wygląda-właśnie zamierzam ponownie je zrobić-pokazały się świerze maliny to dobry moment.

 

[calme]

Oh, narobilas mi ochoty na słodkości, a to ciasto wyglada bardzo smakowicie chyba sie niedługo na nie skusze

 

[Ladyinblack]

lubie takie ciasta, dzieki za pomysl, wyprobuje