Karkówka z cebulką i papryką

[Whateva]

[font="Verdana] [/font][/color]
[center] [color="#251D12"][font="Verdana][size="4"]Składniki (na 4 porcje)[/size][/font][/center]
[font="Verdana][list][*][size="2"]- 70 dag schabu karkowego[/size][*]- 4 nieduże cebule*[*]- 2 czerwone papryki[*]- pęczek mięty[*]- olej z pestek winogron[*]- sól, pieprz[*]- 3 łyżki sosu sojowego[/list]
Sposób przygotowania

• [font="Verdana]Mięso pokroić na cienkie plastry i pociąć w paski. Cebulę obrać i pokroić w 1 cm piórka, paprykę oczyścić, pokroić w paseczki. Miętę opłukać, osuszyć, rozdrobnić.
  [/font]
• [font="Verdana]Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę z papryką, przyprawić solą i pieprzem. Zdjąć z patelni. Na pozostałym tłuszczu usmażyć pokrojone mięso, polać sosem sojowym, dodać paprykę z cebulą i jeszcze chwilę smażyć. Na końcu dodać miętę.
  [/font]
• [font="Verdana]Podawać z kuskusem.[/font]

[/font]

 

[melodia]

Nie wiem czy takie jest założenie tematu, ale wstawie inny przepis na karkówkę...

GRILLOWANA KARKÓWKA

2-2,5 kg schabu karkowego
marynata: 4 ząbki czosnku, szklanka oliwy z oliwek, 200 ml czerwonego wytrawnego wina, przyprawa do mięsa grillowanego, 3 łyżki sosu sojowego.

W naczyniu mieszamy oliwę, wino, rozdrobniony czosnek, 3 łyżki sosu sojowego, całe opakowanie przyprawy na grill. Mięso kroimy na kotlety grubości ok. 1,5 cm i lekko rozbijamy tłuczkiem. Wkładamy do naczynia, obtaszamy w powstałym sosie, aby zioła przylgnęły do mięsa. Całość zostawiamy w chłodnym miejscu na minimum godzinę. Kładziemy na ruszt rozgrzanego grilla. Pieczemy kilkanaście minut z każdej strony, polewając podczas pieczenia mięso marynatą

 

[hylo-for99]

BRAWO Fray , wczoraj próbowałem Twojego przepisu i wyszło mi świetnie
nie miałem tylko mięty ale było pyszne - naprawdę.....