Chciałem zrobić dla rodziców i dziewczyny czekoladę własnej roboty, bez tłuszczu trans i innych szkodliwych substancji. Zamiast mleka w proszku, stosowanego w wielu przepisach, użyłem zwykłego ekologicznego mleka. Otrzymałem jednak czekoladę raczej płynną (trochę jak nutella, chociaż lepsza w smaku, bo zamiast oleju roślinnego dodałem masło), która nie zastygła nawet po kilku dniach. Czy ktoś zna sposób, aby czekolada zastygła?
Czekolada zrobiona w domu
- Thread starter Chromosom
- Rozpoczęty
apra
Nowicjusz
- Dołączył
- 19 Marzec 2008
- Posty
- 975
- Punkty reakcji
- 3
- Wiek
- 46
Musisz dać więcej kakao, ale moim zdaniem już lepiej kupić wedlowską, przynajmniej jest dobra jakościowo i smakuje lepiej niż własnej roboty. Twoja wyszła kaloryczna, a wedlowska jest wykonana z najlepszego jakościowo kakao.