Książki kulinarne, po które warto sięgnąć.

Od kilku lat interesuję się gastronomią, a w szczególności cukiernictwem. Ostatnio natrafiłam na książkę siostry Anastazji - 103 przepisy na ciasta. Przyznam, że na książkę polowałam od jakiegoś czasu i było warto, Jest ona przeznaczona zarówno dla cukierników początkujących jak i zaawansowanych i zawiera wiele ciekawych przepisów. Interesują mnie także inne książki o tej tematyce. Pochwalcie się z jakich korzystacie i czy są warte, żeby po nie sięgnąć.

a ja właśnie przerabiam to co w Lidlu za znaczki dawali... Dobra Kniga, warto było... i szukam dobrych przepisów na tanie marcepany z migdałów ... jak byś coś miała , wdzięczny bym był... no i przymierzam się do zrobienia tego:



bo mnie kupowanie na paczki z torbami puści.

Polecam Ci też książkę:
kuźwa mać!! Własnie mojaluba zjebki dostała! Największa książka kucharska pożyczona....
Właśnie chciałem napisac Ci tytuł i resztę i się okazało że żonica koleżance wyniosła, ehhhh
ma około 1350stron i wszystkie przepisy od 1900 roku do 1982...
Jak do mnie wróci to Ci zapodam...

No i zapodałeś Vaff ? Bo też jestem ciekaw.


Wiki polecam my korzystamy i jest rewelacyjna :

http://www.empik.com/francuski-szef-kuchni-child-julia,p1080604126,ksiazka-p

"Dzika kuchnia" Łukasza Łuczaja
"Kuchnia Słowian" Tomasza Lisa

Ja mogę polecić książkę kucharską "szkoła gotowania":


Dostałam ją od teściów, którzy bali się, że otruję im synka
Ksiazka okazała się bardzo przydatna. Korzystam z niej od kilka lat, dzięki temu nadal żyjemy i cieszymy się dobrym zdrowiem Książka zawiera masę przepisów, wraz z instrukcjami dla opornych, jak przygotować krok po kroku daną potrawę.
Mam z tej serii jeszcze szkołę pieczenia, którą już sama zakupiłam i też mogę polecić.

Ja co prawda bardziej korzystam z blogów, ale na tego podstawie: Nigella. (kocham ta babkę po prostu, zaszczepiła we mnie miłość do gotowania) i książka autorki bloga Moje Wypieki (sam blog też sympatyczny, ale kosztował mnie "banem" na przedświąteczne pieczenie gdy odkryłam tą stronę kilka lat temu i koniecznie musiałam zrobić 5 rodzajów pierników, a że przyjeżdżałam do domu na 3 dni przed Wigilią to była dobra misja. Mama tak nie uważała ).