Odpowiadając na tytuł postu powiem że nie można zamienić tkanki tłuszczowej na mięśniową, gdyż są to dwie odrębne tkanki. Ilość tkanek tłuszczowych jest u człowiek stała, to czy ktoś jest gruby zależy od ich objętości a nie ilości. Nie możliwe jest też realizowanie tych dwóch celów jednocześnie- czyli spalania tłuszczu i budowania masy mięśniowej.
Co do suplementów, to nie są konieczne, a przynajmniej nie na początku treningów. Dobra dieta sprawi że suplementy nie będą wógóle potrzebne. Prawda jest taka że istnieje taki "mit" co do ich skutecnzości, reklama robiona przez firmy które zarabiają na tym krocie. Oczywiście, nie chcę zaprzeczać co do ich użyteczności, dla osób ćwiczących bardzo intensywnie i długo.
Co do twojej nadwagi, żelazne zasady żeby szybko stracić wagę:
1) 5-6 posiłków, z czego ostatnie dwa praktycznie pozbawione węglowodanów, w reszcie bardzo mała ich ilość, dużo pić, najlepiej niegazowaną wodę
2) ćwiczenia przy wysokim tętnie, równym 0,65*(200-wiek) , minimum 40 minut dziennie, pamiętaj że przez pierwsze 20 minut ogranizm nie karzysta z zapasów nagromadzonych w komórkach tłuszczowych, dopiero potem następuje ich rozpad (np. bieganie, skakanka, 6 weidera, także trening na rzeźbę na siłowni), ćwiczenia najlepiej rano przed posiłkiem, a posiłek nie wcześniej niż 30 minut po ukończeniu ćwiczeń
Co do sprzętu to ławeczka+ hantle i ciężary i jedziesz.. Jeżeli byś się zdecydował i chcesz jakiś planik treningowy na spalanie tłuszczu to mogę napisać.